2023年3月第4周安康市生活必需品
运行分析
一、市场总体情况
据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市3月18日至24日生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，总体供销平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格中；食用油类、禽类、蛋、蔬菜类、水果类价格环比上涨；粮食类、肉类、奶制品类、水产品类价格环比下降。从价格结构上分析，监测的67种商品中34种商品价格上涨，占51.52%，24种商品价格下跌，占36.36%，8种商品价格持平，占12.12% 。其中，涨幅低于10%的有34种，占51.52%。
二、主要商品运行情况及原因分析
（一）粮食零售价格小幅下跌
监测数据显示，粮食零售均价5.77元/公斤，环比上周价格下跌1%。其中大米6.05元/公斤，环比上周价格下跌1.3%；面粉5.49元/公斤，环比上周价格下跌0.7%。随着市民出行增加，聚会的频繁，线下餐饮业回暖，粮食需求上升，导致粮食价格微涨。预计后期我市粮食市场价格将呈小幅波动运行态势。
（二）桶装食用油零售价格略涨有跌
据安康市生活必需品市场监测系统显示，我市本周桶装食用油平均价格为20.3元/升，环比上周价格微涨1.1%。其中，大豆油本周价格为19.14元/升，环比上周价格上涨0.2%；花生油本周价格为25.25元/升，环比上周价格上涨3.4%；菜籽油本周价格为18.01元/升，环比上周价格下跌0.2%；调和油本周价格为18.79元/升，环比上周价格上涨0.1%。我市食用供应充足，价格波动幅度不大。预计后期食用油价格会出现小幅震荡运行。
（三）肉类零售价格小幅微调
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周猪肉平均价格为64.97元/公斤，环比上周价格下跌0.7%。其中，猪后腿肉本周价格为32.9元/公斤，环比上周价格下降4.2%；牛腿肉本周价格为79元/公斤，与上周价格持平；羊腿肉本周价格为83元/公斤，与上周价格持平。我市肉类供应充足，随着天气逐渐转暖，肉类价格仍会呈小幅波动态势，不会出现大幅波动现象。
（四）禽类零售价格小幅上涨
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市白条鸡价格为18.43元/公斤，环比上周价格上涨0.2%。我市禽类供应充足，加之市民对禽类的需求一直处于较为稳定的状态，预计后期，价格会持续稳定运行。
（五）蛋类零售价格小幅上涨
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市鸡蛋价格为12.13元/公斤，环比上周价格上涨1%。随着鸡蛋产蛋率的上涨，我市蛋类的价格会稳中有降，但仍会在合理的价格区间内正常运行。
（六）奶制品类零售价格小幅微调
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市奶制品价格为119.10元/升，环比上周奶制品价格小幅下降0.3%。其中，国产品牌婴幼儿奶粉价格为311.44元/公斤，环比上周价格下跌0.6%；国外品牌婴幼儿奶粉价格为229.23元/升，环比上周价格下降0.1%；中老年奶粉价格为134.17元/公斤，环比上周价格上涨0.1%；灭菌奶价格为12.87元/升，价格与上周持平；巴氏杀菌奶价格为14.22元/升，环比上周价格上涨0.3%。本周我市奶制品市场供应充足。预计后期，我市奶制品会出现小幅波动，仍会在合理的价格区间内正常运行。
（七）水产品类零售价格小幅下跌
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周安康市水产品零售市场均价30.65元/公斤，环比下跌0.3%。淡水鱼零售市场价格中鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼分别下跌0.7%、0.3%、0.5%、0.8%；海产零售市场价格中大带鱼、大黄鱼、对虾、河蟹价格与上期持平。预计后期安康市水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。
（八）蔬菜类零售价格小幅上涨
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市蔬菜的平均价格为7.56元/公斤，环比上周价格上涨0.8%。本周我市重点监测的30种蔬菜“22涨8跌”。其中：菠菜涨幅最高，价格上涨8.7%，黄瓜、蒜头跌幅在5%以上，价格下跌6.3%、5%。预计后期蔬菜价格将继续小幅下降，但会在合理的价格区间内正常运行。
（九）水果类零售价格小幅下跌
据安康市生活必需品市场监测系统显示，本周我市水果的平均价格为12.39元/公斤，环比上周价格下跌3.3%。本周我市重点监测的水果中葡萄涨幅最高，价格上涨5.1%，西瓜、菠萝跌幅在5%以上，价格分别下跌5.6%、5.9%。本周我市水果市场货源充足，价格稳定，预期后期我市水果价格仍会小幅波动。