据安康市生活必需品市场监测系统，我市11月21日至11月27日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以稳为主。其中粮食、食用油、禽类、蛋类、水果环比上涨；肉类环比下降；奶制品、调味品、水产品、蔬菜、饮用水环比持平。30种商品价格上涨，20种商品价格下跌，12种商品价格持平。其中，涨幅低于5%的有29种，涨幅在5%-10%之间的有1种，跌幅在5%以下的有20种，持平的数据有12种。
一、粮油零售价格环比上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.10元/升，均价环比上涨0.6%。我市本周食用油19.30元/升，均价环比上涨0.7%。
我市粮油零售价格上涨。食用油价格上涨的原因分析如下：一是进入冬季，气温下降，家庭消费和餐饮行业对主食的需求通常会有所增加。二是临近年底，家庭和食品加工企业都开始为节假日进行备货，增加对食品的采购需求。全市粮油市场虽保持平稳趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市粮油价格呈现小幅震荡态势。
二、肉蛋禽类零售价环比跌涨互现
据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为29.18元/公斤，均价环比下降0.3%。蛋类平均价格为12.51元/公斤，均价与上期环比上涨0.6%。禽类平均价格为25.35元/公斤，均价与上期环比上涨0.9%。
我市肉蛋禽类零售价格环比跌涨互现。禽类价格上涨的原因如下：一是气温下降，家庭和餐饮行业对高蛋白食材的需求通常会有所增加。二是临近年底，为制作腊味等传统美食，禽类的采购需求也会有所上涨。三是养殖成本支撑，作为主要饲料的玉米等价格处于高位，直接推动了禽类的养殖成本。全市肉蛋禽市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市肉蛋禽价格仍将以稳定为主。
三、水产品零售价格环比持平
据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价28.32元/公斤，均价环比持平。
我市水产品零售价格环比持平。全市水产品市场虽持平趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
四、蔬菜零售价格环比止跌反平
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“12涨4平14跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价8.29元/公斤，均价环比持平。涨幅最大的是冬瓜，上涨6.6％；跌幅最大的是洋葱，下跌3.5％。具体如下：冬瓜、西葫芦、菜花、豆角、蒜头、大葱、山药、青椒、南瓜、菠菜、芹菜、胡萝卜，上涨6.6%、3.6%、3.3%、2.8%、1.6%、1.1%、1.1%、0.8%、0.7%、0.5%、0.4%、0.3%；苦瓜、白萝卜、莲藕、圆白菜、韭菜、黄瓜、西兰花、茄子、土豆、生菜、西红柿、莴笋、油菜、洋葱零售价格浮动为：-0.4%、-0.6%、-0.7%、-0.7%、-0.8%、-0.9%、-1.3%、-1.4%、-2%、-2%、-2.3%、-2.3%、-2.9%、-3.5%。辣椒、豆芽、生姜、大白菜价格持平。
本周我市蔬菜零售价格止跌反平。全市蔬菜市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
五、水果零售价格环比止持续上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为10.31元/公斤，我市水果均价环比上涨0.6%。
本周我市水果零售价格持续上涨，原因如下：一是本地流通成本因寒潮显著增加。前期安康市本地遭遇大范围寒潮天气，本地水果（例如：草莓、柑橘、猕猴桃等）需额外采取增温补光等措施，种植成本上升。二是节前备货引发短期需求激增。电商平台和本地商超也开启了“双十二”预热，纷纷提前采购备货，短期内释放水果需求，打破供需平衡，带动水果市场上涨。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。